支付宝蚂蚁庄园最新一期的问题现已公布,其中很多小伙伴都被“东北酸菜主要是依靠什么发酵”这一题给难住了,不知道正确答案是什么,所以下面阿里西西小编就来给大家详细解答一下。

蚂蚁庄园11月12日答案

1、猜一猜:东北酸菜发酵主要依靠什么?

乳酸菌

醋酸菌

2、正确答案乳酸菌

游侠网1

3、答案解析:

东北酸菜发酵主要依靠‌乳酸菌。乳酸菌在无氧条件下将蔬菜中的糖类转化为乳酸,使酸菜产生酸味并抑制杂菌生长,这是其核心发酵机制。

以上就是阿里西西小编带来的11月12日蚂蚁庄园的答案,只需选择上述答案就能顺利通过了,获取更多相关内容就在阿里西西。

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