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冷水和热水,哪种用来泡发木耳好 蚂蚁庄园7月13日答案最新

时间:2025-07-14 08:22:01 来源:互联网

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蚂蚁庄园7月13日答案最新

1、泡发木耳时,更适合用冷水还是热水?

冷水

热水

2、正确答案冷水

游侠网1

3、答案解析:

泡发木耳优先选择冷水是因为能够保持口感与营养,冷水泡发能避免木耳因高温快速吸水导致的软烂口感,保留其原有的脆嫩特性,同时减少热水对木耳中水溶性维生素和胶质的破坏,确保营养成分(如多糖、膳食纤维)的保留。

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